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              酸化劑的相關知識(二)

              文章來源:網絡 作者: 更新時間:2022-05-17

                 九、國際上公認的有肯定效果的酸化劑有哪些?M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                當前為世界所公認的有肯定效果的酸化劑主要有乙酸、檸檬酸、延胡索酸和甲酸鈣,而丙酸、丁酸、蘋果酸、鹽酸和硫酸等經過大量實驗證明效果不明顯甚至是有負效應的。從日增重和飼料利用率來看,4 種有正效應的酸化劑效果依次是:乙酸>檸檬酸﹥延胡索酸﹥甲酸鈣,復合酸化劑的效果優于單一酸化劑。不同酸化劑的使用效果及適宜用量也不同。一般認為,適量的酸化劑才能發揮正效應。酸劑量不足,達不到應有的降低消化道 pH 值的效果;M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                酸添加量過高,可能影響飼料的適口性。一般來說,飼料酸化劑的添加量范圍為 0.025%~3.0%,其中乙酸的使用要求最低,一般直接添加或使用雙乙酸鈉(乙酸鈉與乙酸的粉末狀固態混合物,可作為飼料酸化劑和防霉劑使用)。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                十、目前,普遍認為,酸化劑和高銅有顯著的協同作用,其原因是什么?M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                Braude 在 1955 年首次發現在飼料中添加動物正常需要量 10 倍的銅,可明顯提高動物的生產性能。在此以后銅作為一種有效的促生長劑在養豬中被廣泛利用,高劑量銅已被認為是一種高效、廉價、使用方便的促生長劑(Cromwell 等 1989,Burnell 等,1988等)。銅的促生長作用機理可能為以下幾個方面:M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

               、俅龠M動物采食量;銅是神經內分泌系統的重要調節因子,它可影響許多與神經肽類物質(NP)的合成和分泌,比如 NPY;NPY 與動物飽感信號相互作用,饑餓時飽感信號消失,NPY 合成增加促進采食。高銅時,NPY 合成增加,也會提高采食。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

               、诟咩~可以激活消化道中的相關酶類;促進胃蛋白酶的激活,并提高胃蛋白酶的水解作用,提高粗蛋白的消化率,銅可以提高脂肪酶、堿性磷酸酶 A 的活性,從而提高動物對脂肪等大分子物質的消化吸收。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

               、鄹咩~可以提高血液中生長激素(GH)的濃度,促進蛋白質的沉積,抑制其分解;還可以促進脂肪物質向蛋白質轉化,提高瘦肉率。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

               、芨咩~可以抑制有害腸道微生物的生長。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                十一、高劑量地添加酸化劑,效果是不是更好些?M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                首先,要了解添加酸化劑的主要目的。對于斷奶前后的乳豬、保育小豬,由于其胃腸道發育未完善,胃酸分泌不足,對固體飼料消化能力較差,不加酸則易引起小豬營養性拉;所以這階段加酸主要目的是彌補幼小仔豬胃酸分泌不足,添加量要根據小豬的生理特性及飼料的系酸力(日糧類型)而定。一般地,在玉米-豆粕-乳清粉的日糧中,復合型飼料酸化劑(1%水溶液 pH 值為 1.8~2.3)添加量為 2~3kg/T 全價料或以上。對于中大豬,由于其胃分泌胃酸已充足,加酸主要目的不再是消化不良,而是要抑制飼料中一些致病菌生長、或者提高一些雜粕適口性,因此其添加量可相應減少。如復合型飼料酸化劑(1%水溶液 pH 值為1.8~2.3)添加量為 1~2kg/T 全價料。但是如果要減少或不用抗生素,則酸化劑用量可能要促進胃蛋白酶的激活,并提高胃蛋白酶的水解作用,提高粗蛋白的消化率。銅可以提高脂肪酶、堿性磷酸酶 A 的活性,從而提高動物對脂肪等大分子物質的消化吸收。達到 5~10kg 的用量。一般來說,單一酸化劑用量范圍在5~30kg/噸全價料,復合磷酸型酸化劑1~3kg/噸全價料,最高不超過 10kg,而復合乳酸型酸化劑用量 2~5kg,最高用量不超過 20kg。如過量的使用酸化劑既會影響飼料的適口性,對小豬又會反憒性地抑制胃酸分泌,不利于其消化道的發育,嚴重的還可能導致酸中毒。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                十二、使用酸化劑是否可以減少或替代抗生素?M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                對于這個問題,我們應從以下幾個方面進行分析。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                1、添加酸化劑或抗生素的目的是什么?如果說添加酸化劑是彌補小豬胃酸分泌不足,緩沖飼料中堿性營養物質對對胃酸的中和作用,從而提高營養物質的消化吸收,防治營養性下;而如果添加抗生素是要防治呼吸道方面疾病,盡管其也有提高營養物質消化吸收的作用,兩者也不能相互替代。如果添加抗生素的主要目的也是防治營養性下痢,那么可考慮替代,但也不一定能替代,要從第二點進行深入分析。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                2、所要添加的酸化劑或抗生素的作用效果是否具有相等性(可替代性)。不同類型的酸化劑,其對胃腸道的微生物類別起作用基理是不一樣的,有機酸中揮發性有機酸如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等可通過直接擴散進入細胞內,降低細胞內 pH 值,抑制某些大分子如 DNA、RNA、蛋白質或脂類等細胞膜的組成成分的代謝,破壞病原菌細胞膜的完整性,而起到殺菌作用,這點與部分促生長類的抗生素如黃霉素、新霉素等。但一些防球蟲類抗生類、防止呼吸道類藥物,酸化劑并不具備類似的作用,因此不能被替換。如二甲酸鉀可替代用于促生長的抗生素,但不能替代球蟲類藥物。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                3、酸化劑的添加量多少與替代多少抗生素,取決于飼料營養水平、飼養衛生條件、管理水平等。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                4、酸化劑與抗生素一樣,不是萬能的,什么功能都有,什么病都能治。而且必須注意的是任何一種抗生素都有其最低殺菌濃度,如果低于該濃度時,抗生素是沒有效果的。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                因此我們不能無條件地說酸化劑可以替代多少抗生素,用了酸化劑后就不用抗生素了。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                十三、在動物胃腸道中,粉狀酸化劑與顆粒型酸化劑的釋放性能有什么區別?M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                1、粉狀酸化劑與胃腸道粘膜的接觸面較寬,易在胃內全部被釋放。這樣有可能導致胃內酸度偏高而引起胃潰瘍。而顆粒酸化劑與胃腸道粘膜接觸面積較小,酸釋放緩慢,因而能較好避免胃出現過酸的不良癥狀。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                2、顆粒載體由于體積大,縱向深,部分酸根離子可被其帶至動物的小腸甚至大腸,對整個消化道起酸化作用。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                十四、包膜緩釋型酸化劑對胃腸道獨特作用在哪里?M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                普通飼料酸化劑,不管是復合磷酸型飼料酸化劑,還是復合有機酸型飼料酸化劑,在與飼料中其他物質混合、貯存過程中,便會出現酸與石粉等堿性物質發生化學反應,脹氣,甚至色變,養分損失等現象。這時酸化劑最多也只能起到輕微的降低飼料堿儲值的作用,酸化效果是不顯著的。包膜緩釋型酸化劑與石粉等堿性物質直接混合后,不會產生化學反應,絕大部分酸能與飼料一起到達仔豬胃部,少量可到達小腸道。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                十五、酸化劑的作用機理怎樣?M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                酸化劑的作用機理主要有六個:一是提供酸根離子,彌補幼齡動物胃酸分泌不足,激活胃蛋白酶原使其轉化為蛋白酶、并可提高胰蛋白酶的活性,從而促進蛋白質類營養物質的消化吸收。二是酸根離子降低了胃腸道 pH 值,抑制有害微生物的生長,節約蛋白,從而能起到類似抗生素的促生長、防下痢效果。三是通過酸味刺激味蕾,引起食欲(巴甫洛夫效應),促進采食,同時分泌更多唾液(含消化酶),提高飼料消化率。四是有機酸直接參與體內三羧酸循環,提供能量,對抗各種應激。五是酸可防菌、防霉、抗氧化,提高飼料質量。六是酸可增加部分營養物質的溶解性,提高吸收率。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                十六、添加酸化劑是不是可以減少乳清粉的添加量?M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                乳清粉含有乳糖,乳糖進入小豬胃腸道后,在乳酸菌的發酵作用下,轉為乳酸,從而到胃腸道起到胃化作用。這點與酸化劑的作用功效相一致,因此很多人認為酸可以替代乳清粉。但是乳清粉的除了乳糖之外,還有各種蛋白質(免疫球蛋白)、氨基酸、維生素及微量元素,營養極為豐富,特別是高蛋白乳清粉,酸化劑是不具備有這樣的營養成分的。另外,乳清粉的乳清香味對動物的誘食效果較酸化劑優越。所以不能簡單地用酸化劑來替代乳清粉。M2E中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                
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