世界糧食計劃署(WFP)首席經濟學家5月16日表示在全球大流行、供應鏈問題和通脹飆升的情況下，全球食品價格自 2020 年年中以來一直在上漲，目前處于歷史最高水平。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
法國巴黎銀行全球新興市場研究主管馬塞洛·卡瓦略(Marcelo Carvalho)表示，糧食供應被打亂了，還擾亂了化肥供應，糧食通脹可能會持續更長時間。高盛農業指數去年上漲了21%，自2020年初以來上漲了90%。高盛大宗商品策略師預計未來幾個月小麥價格將上漲15%，未來幾年將繼續上行。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
BWC中文網財經團隊獨家分析認為，這對于那些過去不善于積累糧食儲備，喜歡寅吃卯糧的市場來說顯得尤為被動。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
就以小麥為例，全球市場在供應和儲備方面都極為集中。七個國家占小麥出口的 86%，而三個國家擁有世界小麥儲量的 68%。粗糧、玉米、大米和大豆的數據相似。WFP稱，俄羅斯和烏克蘭此前供應了全球約 30% 的小麥和大麥。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
這種集中而稀少的市場意味著，當俄烏沖突持續時，全球糧食供應可能會迅速脫軌，從而導致高成本。例如，在黑海作業的船舶的保險費飛漲，這只會進一步推高主食的價格。許多國家正在轉向替代來源，但成本也會隨之增加。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
例如，歐洲或中東國家現在突然不得不轉向從加拿大或澳大利亞購買糧食，因為距離越遠，它們的價格就會越高。而被切斷關鍵供應鏈后，這些市場的商家則會相應地將飆升的成本轉嫁給了消費者。這也是全球多國通脹持續高企的原因之一。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
WFP最新報告顯示，目前有36個國家的食品通脹率達到 15% 或更高。在全球范圍內，這給將 50% 以上收入用于食品的家庭造成了重大問題。60% 高外債，低外儲的脆弱市場可能因此陷入債務困境，高于 2015 年的 30%。燃料價格處于7年高位。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
以全球第二大小麥生產國印度為例，印度商務部5月17日公布的最新數據顯示，印度4月份批發價格指數(WPI)同比上漲15.08%，高于彭博經濟學家的預期中值14.92%，僅次于1991年9月創下的16.31%的歷史紀錄。其中，食品批發價格上漲近8.35%，燃料和電力批發價格上漲38.66%。 印度4月份的通脹情況遠超預期。印度4月份零售物價指數同比進一步升至7.79%，為近8年以來的最高水平。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
這也解釋了，為什么印度宣布小麥出口禁令的三天后的5月17日，印度又突然宣布對部分國際市場放寬小麥出口的通知，還表示今年的目標是創紀錄的出貨量，并允許在5月13日前登記的小麥貨物出口。因為印度在抑制本國通脹的同時，還需要通過出口實現流動和增收。印度食品部在一份聲明中說， “通過官方渠道指導小麥出口不僅可以確保滿足我們鄰國和缺糧國的真正需求，還可以控制通脹預期。”UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
而在歐洲，英國央行行長安德魯·貝利(Andrew Bailey)5月16日甚至表示，他無法阻止英國今年通脹率觸及10%。同時，他承認食品價格上漲對英國消費者來說就像是“世界末日”。 而《南德意志報》5月16日稱，通脹成了德國消費者最頭疼的事，德國4月的通脹率達到了40年來歷史性的最高水平，物價上漲幾乎影響了從超市商品到能源等所有東西。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
在美國，美國勞工統計局最新發布的美國4月消費者價格指數CPI同比上漲8.3%，美國已連續12個月通脹數據超過5%，并且美國CPI一度創下單月上漲8.5%的40年新高。而更加出人意料的是，在農場主經濟高度發達的美國，美聯社稱，高通脹甚至使一些美國人不得不拉下面子去“食品銀行”領免費食品�，F在有約6000萬美國人尋求“食品銀行”的幫助。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
不僅于此，再以WFP為例，預計這一國際機構用于糧食采購和運輸成本每月將增加約7100 萬美元。與2019年之前的平均每月成本相比，增加了 44%;從這個角度來看，這個數量足以讓 380 萬人一個月當中每天一份的食物量。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
WFP預計，在全球范圍內，急性饑餓人口將再增加 4700 萬人，從 2.76 億增至 3.23 億，這是驚人的 17% 增幅，其中亞饑餓人口增幅最大。世界銀行行長馬爾帕斯強調，食品價格飛漲帶來的后果是悲慘的，食品價格每上漲1%，就有千萬人墜入極端貧困。路透社稱，鑒于食品占低收入國家CPI的40%以上，對一些貧窮脆弱市場來說，主食已從必需品成為奢侈品。與此同時，BWC中文網財經團隊注意到，在這一過程中，糧食出口禁令層出不窮。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
除印度上周的小麥禁令之外，全球最大的棕櫚油生產國印度尼西亞于 4 月對幾種棕櫚油產品實施出口禁令。阿根廷限制了可出口的玉米和小麥的數量。全球食糖產量第八的巴基斯坦宣布全面禁止食糖出口。 同時，巴西甘蔗加工廠日前正在取消部分糖出口合同，這引發了人們對全球糖短缺的擔憂。匈牙利禁止所有谷物出口。塞爾維亞限制了出口的小麥、玉米、面粉和食用油的數量。土耳其也已停止出口玉米、植物油、 黃油、牛肉、羊肉、山羊肉。保加利亞已表示將增加糧食儲備并可能限制出口。哈薩克斯坦對谷物出口實行配額限制……UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
德國食品和農業部長 Cem Ozdemir表示， “如果每個人都開始實施出口限制或關閉市場，那將加劇風險。”也正是在這樣的全球經濟和糧食經貿背景下，未雨綢繆，手中用糧，心中不慌的效應就更加明顯。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
依然以小麥為例，俄衛星通訊社5月17日報道，俄農業部聯邦農工綜合體產品出口發展中心發布消息表示，2021年中國成為全球最大的小麥面粉生產國，產量為6840萬噸。與2020年相比，中國的小麥面粉生產量提升2.1%。2021年中國占全球小麥面粉生產比例為17.9%。2021年全球小麥面粉生產量排行榜中排名第二的為印度，產量為6230萬噸。排名第三的是歐盟，產量為3110萬噸。而美國農業部數據顯示，2021年全球小麥產量7.788億噸，中國2021年小麥總產量達到1.369億噸，占全球總產量的17.6%，是全球最大的小麥生產國。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
在小麥儲備層面，路透社分析師Karen Braun5月13日稱， 基于儲存習慣而沒有被全球分析師追蹤到更多數據，但預計到 2023年年中，中國將擁有創紀錄的53%的全球小麥庫存 。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
而我們在自給自足和不斷增加糧食儲備的同時，全球農業種植商和出口商紛紛青睞中國市場，包括美國農民在內的多國農民或都正在對中國市場望眼欲穿。BWC中文網查詢中國海關總署公布的數據注意到，今年第一季度中國進口谷物及谷物粉1,622萬噸，比去年同期增長4%;進口小麥305萬噸，比去年同期增長4.6%;進口玉米710萬噸，比去年同期增長5.5%，進口稻谷及大米166萬噸，比去年同期增長14%;進口高粱259萬噸，比去年同期增長26.9%。這說明，僅前三個月，至少1,622萬噸谷物及谷物粉，305萬噸小麥，710萬噸玉米， 166萬噸稻谷及大米，259萬噸高粱紛紛運抵中國。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
另據中國海關總署5月公布的最新數據，今年4月中國進口糧食1360.4萬噸，1至4月累計進口糧食5060.6萬噸，比去年同期的5074.4萬噸，僅略減少0.3%。而1至4月累計進口大豆2836萬噸，比去年同期的2858.9萬噸，僅略減少0.8%。這意味著， 4月，又有1360萬噸糧食運往中國。而1-4月，累計5060萬噸糧食和2836萬噸大豆從海外分批運往中國市場。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
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分析認為，盡管全球糧食價格上漲，但中國市場的糧食進口量依然保持平穩。值得一提的是，日經新聞稍早前報道稱，中國擁有全球一半以上的糧食儲備。UDh中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
